Sushi

Para os amantes de boa comida e de restaurantes e bares de sushi, para os cozinheiros que gostam de experimentar novos pratos em casa, este livro é uma autêntica bíblia e referência a respeito de sushi. Ensina como fazer sushi em casa com um mínimo de esforço. Apresenta de forma simples e prática, a forma correta de preparação e degustação do sushi. Para os que estão mais interessados em comer, existem também alguns conselhos e preceitos a seguir para tomar a experiência ainda mais interessante e prazerosa. Elegante, prático e compreensível Sushi - Receitas e técnicas é um livro essencial para todos os que apreciam a arte do sushi. O livro de sushi mais vendido em Portugal.

Detalhes

• Título Original Sushi - taste & technique
• Categoria Lazer
• Sub-categoria Gastronomia/Vinho
• ISBN 9789897541018
• Nº de Páginas 256
• Data de Lançamento 11/2014
• Dimensões 220 x 170 x 17 mm
• Formato Capa Mole
• Peso 664g
• Autores Kimiko Barber, Hiroki Takemura

Citações

Críticas

Prémios